最近，广东佛山的“莫氏鸡煲”
火爆全网
靠近每天慕名而至的上千门客
雇主忙得直言“不肯买卖”
这背后，反应了广东好意思食丰富
尤其是对“吃鸡”这件事
可谓稳妥
两位广东小编热聊
不啻在佛山顺德
广州越秀的街巷里
就藏着经年千里淀的“名鸡”滋味
今天，带你安宁叹爽朗广府味
周生记太爷鸡
1981年，周生记太爷鸡在文静路开店。2010年，太爷鸡制作工夫被评为越秀区非物资文化遗产技俩，2023年被选为“广州十大名鸡”。
太爷鸡的滋味畸形有档次感，进口先是卤水的咸香，紧接着是一股浓浓的烟熏味袭来。咀嚼的历程中，鸡肉的鲜味会迟缓释出，交融到卤水与烟熏香中。关于烟熏爱好者来说，太爷鸡是不二之选。
店铺信息
地址：越秀区文静路39号1楼
九爷鸡
九爷鸡创举了羊城最早的烧腊快餐。从1972年筹议于今，一都牌号九爷油鸡为“食在广州”这块金字牌号，作出了最佳的施展。
九爷油鸡肉质鲜活，并带有鸡味，kaiyun体育app下载官网酱香味总计。店铺接续门客满座，致使大排长龙，备受左邻右里的有趣。
店铺信息
九爷鸡（文静路店）
地址：越秀区文静路103-5号
九爷鸡（德政中路店）
地址：越秀区德政中路386号
九爷鸡（文德路店）
地址：越秀区文德南路127号地基层
惠爱餐厅
惠爱餐厅始创于1986年，是中山六路的一家老字号餐厅。因一都独创的“惠爱鲜味鸡”而遐迩有名，选定养足180天的清远走地鸡，以18种药材熬制白卤水浸煮，鸡皮爽滑、肉质细嫩，kaiyun体育app大宗东谈主都曾慕名而至。
店铺信息
地址：越秀区中山六路129-133号
味食家市师鸡
凭借一都广州十大名鸡——市师鸡，一连拿下多个奖项。市师鸡配有三款蘸酱，除了常见的姜葱酱和酱油，还有蚬蚧酱。蚬蚧酱有着海鲜发酵后的咸腥味，用来蘸市师鸡不会抢味，反而进步了鸡肉的鲜味。
店铺信息
地址：越秀区自若北路598号
粤·铭少食鸡特别店
粤·铭少食鸡特别店动作竹溪酒家的子品牌，在剿袭“好意思味，又实惠”的基础上，更是将“专注、专科”进展到极致，在居品种类上主打四种不同口感的鸡居品，有红烧有白切，有焖有手撕，骄横不同糜掷者的吃鸡需求。
店铺信息
粤·铭少食鸡特别店（农讲所店）
地址：越秀区仓边路27-33号富豪酒店2楼
粤·铭少食鸡特别店（北京路店）
地址：越秀区文静路8号宝升大厦二楼201
粤·铭少食鸡特别店（盘福路店）
地址：越秀区盘福路79号倾城大厦1楼
信行丰炖品皇
信行丰炖品皇的牌号椰子炖鸡是老广最爱，原只椰子炖鸡货真价实，汤汁清甜鲜好意思。还有东谈主气很高的天麻炖猪脑，原只猪脑加药材，汤底清甜津润，极端受街坊心爱。
图源：小红书网友 @Ning.Ning
店铺信息
地址：越秀区光孝路65号
荣生啫啫煲
老字号荣生啫啫煲的啫鸡吃起来是偏嫩的，肉也比拟肥厚。往往傍晚五点多就照旧要列队啦！重量很大，价钱相宜。
图源“广东最糊口”微信公众号
店铺信息
地址：越秀区光孝路62号
越秀的鸡，每一只都有自家绝活
带上这份指南
来这里
感受蔼然而特有的广式风采
*时值辉煌假期，出行前请先了解门店买卖情况。
开端：广州日报、“中国广州发布”微信公众号、“广州越秀发布”往期推文
剪辑：周媛
校对：张龄丹、龚湘怡
责编：蒋锦彤
编审：章义南
签发：詹苹苹kaiyun体育app
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